CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Durante el año 2016 se realizaron cursos por todos nuestros centros sobre la Manipulación de Alimentos con toda la actualidad y novedades sobre higiene alimentaria.
El objetivo era adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios, fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.
Formar para una buena práctica de limpieza, higiene etc.
Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.
La manipulación de alimentos es todo proceso en el cual se tiene contacto directo o indirecto con un producto alimenticio y que debe hacerse responsablemente y cumpliendo con todas las normas de higiene con el fin de minimizar riesgos en la Salud de los consumidores, esto permitirá tener alimentos inocuos.
